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一、麦仁大米粥

1、护胃养胃功效
具有护胃养胃、消暑降温、止渴生津、补中益气之功效。

2、制作方法
取大麦仁、白米各150克，淘净煮粥。

3、注意事项
（1）、麦仁影响丰富，可是麦仁中含有一定量的糖元素，如果是患有糖尿病的人不适合吃太多麦仁，否则会加重症状。

（2）、麦仁的营养丰富，可是如果是患有高血压的人，则不适合吃太多的麦仁，否则会加重高血压的症状。

（3）、麦仁可以保存一段时间，但是我们不适合吃那些即将变质或者已经变质的麦仁，否则会影响我们的身体健康。

二、花蟹粥

1、护胃养胃功效
具有补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液、护胃养胃之功效。

2、制作方法
（1）、材料
主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯)。辅料：大骨，姜片，青葱。

（2）、制法
把米洗净待用。大骨熬成大骨汤。蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤，熬成粥。

3、注意事项
（1）、过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病的人是不能吃花蟹粥的。

（2）、脾胃虚寒者慎吃花蟹，以免伤及脾胃。

（3）、患皮肤病或者过敏体质的人要慎吃，可能引起呕吐，或出现风疹。

三、麦冬粥

1、护胃养胃功效
具有护胃养胃、安心养神之功效。常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。

2、制作方法
麦冬30克，煎汤取汁，与粳米100克煮粥。

3、注意事项
（1）、生活中那些体质虚弱或患有胃寒的人都禁止服用麦冬粥，不然会引发胃痛或者让体虚症状加重，另外人们吃麦冬中时还不能吃鲫鱼，不然会破坏麦冬中中麦冬的药用功效，食用以后也起不到应有作用。

（2）、麦冬中还是一种寒性食品那些因寒气入侵导致咳嗽气喘的人也禁止食用麦冬粥，他们食用以后会影响病情恢复危害身体健康。

四、鱿鱼瘦肉粥

1、护胃养胃功效
具有护胃养胃、补钙强身之功效。

2、制作方法
（1）、材料
鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头。

（2）、制法
做法很简单，把鱿鱼干，鸡骨头，干贝和米用高压锅压成粥，然后打开锅盖，火开大，放入肉片，烫熟即可。

3、注意事项
（1）、鱿鱼干用剪刀剪成丝和虾仁一起泡水，鱿鱼浸至软透（需提前数小时浸泡）。

（2）、瘦肉剁碎加盐，酱油，香油腌制（放冰箱效果更佳）。

五、鸭肉粥

1、护胃养胃功效
具有护胃养胃、补脑益智、滋阴养血之功效。

2、制作方法
（1）、材料
鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

（2）、做法
一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。

3、注意事项
（1）、感冒时不宜食用鸭肉，因感冒后应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，会使感冒数天不愈。

（2）、患慢性肠炎时慎用，因鸭肉味甘咸，滑利下趋，加之富含油脂，食之可使患者泄泻加重。

六、银花粥

1、护胃养胃功效
具有护胃养胃、解毒清热之功效。

2、制作方法
用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。

3、注意事项
银花性味甘寒、气味清香。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

七、绿豆粥

1、护胃养胃功效
绿豆味甘性寒，具有护胃养胃、清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

2、制作方法
（1）、材料
主料：稻米250克，绿豆150克，随个人添加。辅料：白砂糖20克，花生。

（2）、做法
将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。

3、注意事项
绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。

八、薄荷粥

1、护胃养胃功效
此粥具有护胃养胃、清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

2、制作方法
先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。

3、注意事项
（1）、本品不宜久煎，以免挥发油散失。 

（2）、本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。

九、莲子粥

1、护胃养胃功效
莲子具有护胃养胃、清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。

2、制作方法
（1）、材料
主料：米饭(蒸)200克。辅料：莲子50克,木耳(干)20克。调料：白酒5克,盐2克。

（2）、制法
莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。热粥中放入莲子和木耳就可以了。

3、注意事项
牛奶与莲子同食加重便秘；猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死。

十、苦瓜粥

1、护胃养胃功效
具有护胃养胃、消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

2、制作方法
苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。

3、注意事项
脾胃虚寒者不宜食，食之令人腹痛。