【什么坚果好】
发布时间：2020-02-04 / 作者：问答网整理 / 阅读：51次
各类疾病、人体各部分所需的*吃什么坚果好呢？各类最好的坚果排行是什么，问答网为你整理！
一、 夏威夷果
1、 功效：夏威夷果是熟制的果仁味，跟葵花籽仁儿差不多，但是更加浓香，排毒减肥。
2、 禁忌：消化不良和肥胖患者都不建议食用夏威夷果。
二、杏仁
1、功效：杏仁是有特殊的甜香风味，长期食用身体抵抗力显著增强，保持身体强壮，少吃还能有利于减肥。
2、禁忌：主要有产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。
三、开心果
1、功效：开心果营养丰富，有抗衰老的作用，能增强体质，还有丰富的油脂，具有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
2、禁忌：怕胖的人、血脂高的人应尽量少吃开心果(熟)。
四、花生
1、功效：因为花生中含有丰富的蛋白质和纤维素，可以增强人的饱腹感，这样人们就会减少去吃零食了，那么也就可以达到减肥效果了。
2、禁忌：高脂血症者、脾弱便溏者、有瘀肿者、胆囊切除者慎食。
五、腰果
1、功效：腰果中含有的铁元素是牛肉中含有的铁元素的两倍，这可以给全身提供充足的养分，还可以分散人对于疲劳的注意力。
2、禁忌：腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。
一、榛子——补脾养血
1、功效：榛子为桦木科植物榛的种仁，味甘、平、无毒。具有调中、开胃、明目的功效。所以榛子是补益脾胃、滋养气血的珍品，可用于体倦乏力，饮食减少，眼目昏花等症，治疗小儿疳积，虫积也有较好的效果。
2、做法：榛子枸杞粥：榛子仁，枸杞，分别洗净，水煎2次，每次用水，煎半个小时，两次混合，去渣留汁于锅中，再将粳米淘净放入，用小火慢熬成粥，下白糖，调溶即可。适用于肝肾亏虚、视力减退。
二、核桃——补气养血
1、功效：核桃味甘、性温热，具有补肾固精，温肺定喘，润肠的功效。主治肾虚喘咳，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结等症。
2、做法：核桃蜂蜜：核桃仁洗净去膜，每晚临睡前，拌蜂蜜嚼服，连服3～5天。适用于习惯性便秘，老年人气虚便秘。
三、栗子——强肾健脾
1、功能：栗子健脾补肾、暖胃，并含维生素B群及钙、钾、铁等微量元素，能补气血、消疲劳，当中的不饱和脂肪酸也有助降胆固醇。
2、做法：与可健脾和胃的燕麦片搭配，取8颗栗子和免洗汤匙8尖匙量的燕麦片，加700c.c水以大火煮约10份钟，再依个人口味加少许麦芽糖调味，此栗子麦片粥为2人份。
四、腰果——增强体力
1、功能：腰果补脾益肾、开胃，含维生素A、B群及钙、钾、铁等微量元素，能抗衰老、增体力，可润泽、修护皮肤。
2、做法：将腰果100克及黑芝麻粉、蜂蜜各30克，用果汁机打成滋补肝肾、补气血及滋阴润燥的蜂蜜腰果芝麻酱，可涂于面包，每次用量约1茶匙，放冰箱冷藏，可保存2周。
五、南瓜子——滋养肾精
1、功效：南瓜子对前列腺炎有预防和治疗作用。
2、做法：首先吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。
一、什么是坚果
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
二、什么坚果营养最好
1、养生之宝--核桃
（1）营养成分：每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，
（2）功效：蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。
2、美颜之果--霹雳果
（1）营养成分：含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质，胡萝卜素、蛋白质等多种成分。
（2）功效：霹雳果中含有丰富的单不饱和脂肪酸，容易被人体吸收消化，有益健康。霹雳果主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老并美容养颜。
３、长寿之果--松仁
（1）营养成分：蛋白质、碳水化合物、脂肪。其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。
（2）功效：的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
４、抗癌之果--杏仁
（1）营养成分：蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。
（2）功效：甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇。
５、肾之果--板栗
（1）营养成分：核黄素、维生素B2、维生素C
（2）功效：富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
６、抗忧郁之果--葵花子
（1）营养成分：含有β－胡萝卜素，维生素B8，
（2）功效：可防止人体皮肤下层的细胞坏死，能治愈忧郁症、神经衰弱。
三、老人吃什么坚果营养最好
1、核桃
（1）推荐理由：是当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品。
（2）食用方法：可生食、煮食、炒食、蜜炙、油炸等。
2、巴旦木
（1）推荐理由：健身滋养补品，长期食用不仅能夜间通宵熟睡无梦、增强身体抵抗力，而且有益心脏健康、改善肠道健康促进排便。
（2）食用方法：每日睡前细嚼10余颗
3、松子
（1）推荐理由：久食健身心、滋润皮肤。
（2）食用方法：治肺燥咳嗽——松子仁50g、胡桃仁100g，研膏，和熟蜂蜜半两收之。每服10g，食后沸汤点服。
4、 板栗
（1）推荐理由：常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
（2）食用方法：栗子加水熬汤可治病后体虚、四肢酸软的功效。生栗子碾成泥涂抹在患处还可以缓解跌打损伤、淤血肿痛哟。
5、腰果
（1）推荐理由：摄入维生素和有益油脂有助于预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，还可以促进老年人每天顺利排便。
（2）食用方法：每天上午或下午可吃3~5粒腰果、平时吃饭时可加入。比如，在粥里加点腰果碎粒、做几道常见的腰果菜式等。
6、葵花籽
（1）推荐理由：能治失眠、增强记忆力，调节脑细胞代谢提高免疫力。常磕食葵花籽对预防冠心病、中风、降低血压和保护血管弹性也有一定的作用。
（2）食用方法：可生食、煮食、炒食等。
二、小儿吃什么坚果营养最好
1、坚果粥
（1）适合人群： 适合1岁以上的宝宝
（2）原料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
（3）做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。 锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。
2、栗子粥
（1）适合人群：(适合10个月以上的宝宝)
（2）原料：大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。
（3）做法：将栗子剥去外皮和内皮后研碎。栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。加入一点点精盐，调匀后即可。
3、核桃奶酪
（1）适合人群：(适合1岁以上的宝宝)
（2）原料：核桃15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。
（3）做法：核桃先略微压碎，放入烤箱中烤熟。鲜奶用小火加热，加入核桃、糖及洋粉调匀。冷却后，冷藏1 小时即可。
4、腰果虾仁
（1）适合人群：适合2岁以上的宝宝
（2）原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，鸡蛋30克，水、淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。
（3）做法：剥出虾仁，挑去虾线。鸡蛋磕开，留下蛋黄，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。先炸腰果，待腰果略微发黄后捞出待用。再将虾仁放入油锅中，原锅放少量油，加调料，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。
一、 核桃
1、 营养成分： 不饱和脂肪酸、维生素E
2、 功效：核桃补脑，是孕妇吃坚果中的首选，其中所含的DHA对宝宝的大脑发育起到很好的作用。
二、 瓜籽
1、 营养成分：丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素
2、功效：吃瓜籽首选就是葵花籽和南瓜子以及西瓜子，吃南瓜子能够预防肾结石疾病，葵花籽能够降低胆固醇，比较肥胖的孕妇可以适量吃。
三、榛子
1、营养成分：含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸。
2、 功效：孕妇经常吃可以明目、健脑。
四、 芝麻
1、 营养成分： 芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，特别是铁的含量极高。
2、 功效：芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高，仅仅次于虾壳，孕妇经常食用，对胎儿的发育有良好的促进作用。
五、 腰果
1、 营养成分：腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
2、 功效：蛋白质其不仅是胎宝宝肌体(皮肤、血液、肌肉、毛发等)的重要成分，更是大脑智力活动中不可缺少的基本物质。
六、 花生
1、 营养成分：花生中钙含量极高
2、 功效：钙是构成人体骨骼的主要成分，故孕期适当食用花生，可以促进人体的生长发育。
一、补肝肾——白果膀胱汤
1、原料：
白果10枚，猪膀胱200克，复盆子15克，盐适量。
2、做法：
猪膀胱洗净切块，白果炒熟去壳，与复盆子同煮汤，用适量食盐调味食用。
3、提示：
有补肝肾，缩小便作用，适用于夜多小便，小儿遗尿等症。
二、养阴润肠——松子粥
1、原料：
松子仁20克，粳米60克。
2、做法：
只要将松子仁研碎，然后和梗米一起煮成粥食用即可。
3、提示：
养阴润肠。每日2次，或随意食之。面色无华，头晕目眩，心悸健忘，或颧红耳鸣，舌淡，脉细，或舌红少苔，脉细数。
三、气血两虚——红枣花生衣汤
1、原料：
红枣50克，花生米100克，红糖适量。
2、做法：
红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。
3、提示：
本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。
四、明目粥——榛子杞子粥
1、原料：
榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
2、做法：
首先把榛子仁捣碎，然后和枸杞子一起放到锅里加水煎成汁，之后去掉渣加入粳米，用文火熬成粥就可以了。
3、提示：
有养肝益肾，明目丰肌功效;每日1剂，早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等。
五、止咳平喘——杏仁粥
1、原料：
甜杏仁10，粳米50克。
2、做法：
将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中。加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。
3、提示：
宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。
六、安神润肤——莲薏腰果羹
1、材料：
腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
2、做法：
腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。
3、提示：
补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
一、花生
1、功效：
含有的植物胆固醇很高，植物胆固醇在人体中能够和胆固醇形成竞争的关系，从而抑制身体对胆固醇的吸收，减少血液中胆固醇的含量，降低血脂。
2、禁忌：
胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。
二、松子
1、功效：
中含有大量的钙、磷、铁等矿物质，能够增强血管的弹性，对血管具有较好的保护作用。另外松子和开心果中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂和胆碱，这些成分能够将身体中的胆固醇分解成为胆汁酸，从而排出体外，减少血中的胆固醇含量，降低心血管疾病的发生率。
2、禁忌：
胆功能严重不良及多痰患者应谨慎食用松子
三、杏仁
1、功效：
无数研究证明：经常吃杏仁能够降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，也就是说可以降低你得冠心病的风险哦。
它还含有很多对心脏有好处的东西，比如：不饱和脂肪酸、纤维、、植物蛋白、维生素E、精氨酸、镁、铜、锰、钙、钾等。
2、禁忌：
婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
四、开心果
1、功效：
有研究表面，开心果能降低血糖和血脂，同时也是很好的蛋白质、纤维和抗氧化剂的来源，对预防肥胖和心脏病都有很好的效果哦。
2、禁忌：
有过敏体质的人群、口腔溃疡及咽喉炎人群慎食。
五、榛子
1、功效：
榛子富含钾、钙和镁等矿物质，可以起到调节血压的作用。 同时它还可以降低我们体内坏胆固醇的含量，提高好胆固醇的含量哦！ 要想心脏健康，不用什么保健品，天天吃点坚果就可以啦。
2、禁忌：
泄泻便溏者不宜多食。
一、杏仁
1、功效：
可抗老化、促进伤口愈合、解毒、清理疤痕和防止头发变灰等。
2、禁忌：
阴虚咳嗽人群忌服杏仁；大便溏泄人群忌服杏仁；肺家有虚热、热痰人群忌服杏仁；元气虚陷人群忌服杏仁。
二、榛子
1、功效：
可抗衰老，增加皮肤弹。
2、禁忌：
榛子性滑，泄泻便溏者不宜多食。含有丰富的油脂，肝胆功能严重不良者应慎食。
三、核桃
1、 功效：
可抵抗衰老，调节激素分泌。
2、禁忌：
阴虚火旺，痰热咳嗽及便溏者忌用。
四、腰果
1、功效：
有益于细胞更新，有利于皮肤光滑，头发生长，防治粉刺。
2、禁忌：
腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。
五、芝麻
1、功效：
可防止头屑，指甲粗糙，防治白斑，粉刺和湿疹。
2、禁忌：
适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用。
一、核桃
1、功效：
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力。 核桃应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。
2、做法：
核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。
二、杏仁
1、功效：
杏仁是很少见的凉性坚果，多食也不怕上火，除补脑之外，它还有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。但是中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多食。
2、做法：
将薏米洗净后滤去杂质，放入凉水中浸泡2小时，党参洗净后切成薄片，粳米淘洗干净，然后将三者放入锅中，并加入1000毫升清水。先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬上约半小时。等到粥熟后，可依据个人口味放入炒香的其他药材。
三、瓜籽
1、功效：
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
2、做法：
将生瓜子放于水中浸泡5个小时，将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中，泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。煮好的瓜子沥干水上锅炒干，可以把调料包打开放在里面一起炒。小火炒到瓜子全干。
四、夏威夷果
1、功效：
是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。实验证明，常食可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老。
2、做法：
无盐黄油隔水融化待用，夏威夷果剥出备用，低粉和玉米淀粉混合过筛，和糖、盐、蛋一起拌匀，加入黄油，用刮刀拌均匀后裹入保鲜膜冷藏15分钟，取适量面皮包裹夏威夷果，放入烤盘，15分钟150度。
五、花生
1、功效：
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。
2、做法：
花生用热水浸泡15分钟。龙骨洗净后放入水里略为焯水。焯好水后洗净放入锅子里；加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生。转小火煲2个小时后即可食用；放入少许盐调味。
一、板栗
1、功效：
人们俗称板栗为“人生果”，在国外称板栗为“干果之王”。《本草纲目》将板栗列为干果中的上品，其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。板栗廉价易得，是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为，板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。
2、禁忌：
脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。
二、松子仁
1、功效：
古今均称松子仁为“果中仙品”。中医认为，松子仁味甘性温，有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效，宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症。
2、禁忌：
脾虚腹泻以及多痰bai患者最好不要du吃松子。
三、黑芝麻
1、功效：
古人认为黑芝麻久服可轻身不老，被称之为“仙家食品”。黑芝麻内含丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质。
2、禁忌：
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
四、南瓜子
1、功效：
据近年来科学测定，南瓜除含有丰富的蛋白质外，还含有苯丙胺酸的成分，这是一种人体必备的氨基酸，是传达大脑和神经细胞往来的化学物质，在人体内会转变为新肾上腺素和多巴胺。
2、禁忌：
南瓜子是有小毒的，会影响到肝脏的功能，因此一次吃50克左右即可，如果吃多了的话其油腻感容易让人感觉到不舒服，也容易让肝脏吃不消。
五、杏仁
1、功效：
由于杏仁对肌肤有较好的养护作用，因此有“美容食品”之称。杏仁内含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白质和各种游离氨基酸。
2、禁忌：
苦杏仁不适合直接食用,因为其含有的苦杏仁苷,可在体内被分解,产生剧毒物质氢氰酸。
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二、吃什么坚果营养最好
三、男生吃什么坚果比较好
四、吃什么坚果补肾
五、吃什么坚果对心脏好
六、吃什么坚果可以减肥
七、吃什么坚果对胃好，养胃
八、吃什么坚果补脑
九、女人吃什么坚果好
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