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一、缓解疲劳的食物

1、高蛋白食物
豆腐、牛奶、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等:热量消耗过大，使人疲劳，及时补充热量，可消除疲劳。

2、咖啡因食物
茶叶、咖啡、巧克力，咖啡因能增加呼吸频率和深度，促进肾上腺分泌，兴奋神经系统，增强抗疲能力。

3、绿茶
绿茶从另一个方面入手对人们进行提神醒脑，从而缓解疲劳。绿茶含有咖啡因，但是又比咖啡健康。含有丰富抗氧化物质的绿茶除了可以缓解疲劳之外，还具有抗衰老的功效。

4、富含维生素的食物
鲜枣、桔柑、番薯、土豆、肉类动物肝肾、乳类、豌豆、蛋、燕麦片、菠菜、莴苣等。

5、其他滋补品和小食品
人参、银耳可扶正培本、补气活血、改善神经系统、减轻疲劳。麦芽可增强耐力和条件反射能力，使人反应灵敏。

二、缓解疲劳的水果

1、苹果
苹果中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。

2、柠檬
可说是水果美白的典范，经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂都很有效果。国外的美容专家称其为美容水果，常吃柠檬可帮助消化吸收，令皮肤光洁细腻。

3、杨桃
含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤都有显着的功效。

4、橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。

5、龙眼
龙眼能补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力帅退等，可以通过服食龙眼来调整。

三、缓解疲劳的蔬菜

1.莲藕
莲藕是平常生活中超级常见的一种蔬菜的，很多人都比较喜欢吃莲藕，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

2.芹菜
芹菜叶和芹菜梗中都是有丰富的膳食纤维的，可以加快肠道蠕动的能力，促进肠胃消化，通常润便，预防便秘。而且芹菜中的一些成分还有抗氧化、抗癌活性的作用。

3.金针菇
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。 金针菇营养丰富，味道可口，常吃金针菇，能帮助缓解疲劳。

4.冬瓜
首先冬瓜含有的热量比较低，适量食用并不会引起脂肪的堆积。另外，冬瓜含有的丙醇二酸可以有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜的膳食纤维含量较高，可以有效改善血糖情况，防止血管出现粥样硬化。

四、消除疲劳的食谱推荐

1.青椒炒肉
（1）材料
猪瘦肉400克，新鲜青椒4个，植物油、盐、酱油、香油适量。

（2）功效
补充铁质和维生素C，促进食欲，缓解疲劳。

2.鲢鱼香菇豆腐
（1）材料
鲢鱼头300克，豆腐250克，水发香菇30克，蒜薹100克，豆瓣辣酱、白糖、黄酒、红醋、麻油、葱、生姜、蒜、植物油适量。

（2）功效
暖胃益脑。可有效补充精力，消除疲劳。

3.清炒黄豆芽
（1）材料
黄豆芽500克，植物油、酱油、白糖、盐适量。

（2）功效
能消除体内乳酸，促使体力恢复。