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一、特禀体质的饮食调理原则

1.食宜益气固表
饮食宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素配伍合理。多食益气固表的食物。

2.忌食腥膻发物
牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹。

3.过敏源食物
少食(含致敏物质荞麦荧光素):荞麦、蚕豆、白扁豆。

4.少食辛辣
少食含致敏辛辣物质的食物:酒、辣椒、浓茶、咖啡。

二、特禀体质吃什么好

1.蜂蜜
专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：
（1）微量蜂毒
其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。

（2）花粒粉
蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

2.大枣
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。

3.金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

4.胡萝卜
日本专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本专家通过实验鼠研究发现，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。

三、特禀体质吃什么食物好

1、薏仁山药粥
原料：薏仁一百五十克、山药粉一百克、红枣二十枚、糯米二百五十克、水。
做法：将糯米与红枣洗净，并将红枣去核，与全部材料一同煮熟。
功效：薏仁，利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤，治扁平疣；山药，味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精；它可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。

2、玉屏风粥
原料：黄芪15~30克，白术12克，防风6克，粳米100克，白糖适量。
做法：将上药加水煎煮，取汁去渣，再加入粳米一并煮粥，加白糖少许即可。
用法：早晚热服。
注意事项：阴虚盗汗及外感发热者不宜用。

3、黄芪红枣粥
原料：生黄芪30克，党参30克，甘草15克，粳米100克，红枣10枚。
用法：将上述原料的前3味浓煎，去渣取汁。把粳米红枣放入锅内加水适量，用旺火煮。待粥成后，兑入药汁调匀即可。
提示：粥烧开后，立即撇净浮沫，改用小火慢煮【10分钟】，防止煳锅。

4、人参黄芪粥
原料：人参6克，黄芪60克，大米100克。
做法：将人参研末，黄芪水煎2次，合并煎液。大米投入黄芪液中大火烧开，再投入人参末，小火煮粥，加白糖调味。
功效：补气强身，延年益寿。
用法：每日早、晚分2次服食。

四、特禀体质不适宜吃什么

1.特禀体质饮食注意
特禀体质者虽因禀质不同而表现出不同的症状，需要有针对性的治疗，但在饮食上也有一些共同的地方值得我们注意。
（1）少食辛辣刺激性食物。
（2）忌食腥膻发物及含致敏物质的食物。

2.不宜食物
（1）海鲜
含有过量组织胺，会使人身体不适，过敏体质者吃海鲜可能引起过敏。

（2）辣椒
多食伤肝，脾胃虚弱者不宜食用。

（3）酒
含有大量酒精，过量饮酒会产生多种症状，重者可使中枢神经受损，以致呼吸停顿。

（4）其他不宜食物
鹅肉、鲤鱼、蟹、鸡蛋、牛奶、浓茶、咖啡及辛辣食物。