【如何做炒面】---怎么做炒面

【如何做炒面】

发布时间：2020-12-09 / 作者：问答网整理 / 阅读：182次

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【1】炒面片如何做

如何做炒面,炒面片如何做？相关内容有哪些？问答网小编为你整理。

相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
一、食材

面团 300g、肉片 100g、姜丝 20g、盐 10g、西红柿 100g、油 20ml、生抽 20ml。

二、制作方法
1、面团擀成片切成面片。

2、西红柿切片。

3、入锅煎制，放入面片煮熟后捞出放凉。

4、入锅炒制，放入葱花，姜丝爆香，放入肉片翻炒，加入西红柿，面片，盐，生抽，翻炒均匀即可。

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【2】鲜面条如何做炒面

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早上在家，一家人能一起吃上一碗香喷喷的炒面，可真是人生的一大享受，那么怎样做炒面好吃呢？下面我们来制作：
一、食材

新鲜面条 400g、猪肉 100g、蒜 10g、葱 10g 。

二、制作步骤

1、根据需要选择适量新鲜面条备用。

2、将猪肉洗净切好备用；将大蒜洗净切好备用；将葱洗净切好备用。

3、在锅中放入适量水；将水煮开后放入备好的面条；将面条在水中氽至七成熟。

4、将面条盛起来，放在冷水中冲洗，去掉煮出的淀粉水后备用，以免待会炒面时粘锅。

5、在锅中放入适量油；加入切好的蒜；加入备好的猪肉；迅速翻炒一会。

6、加入氽好水的面条；迅速翻炒。

7、加入适量食盐；加入适量五香粉；加入适量酱油；加入一勺豌豆酱；加入切好的葱花；加入适量鸡精。

8、翻炒均匀后起锅，美味的炒面就做好了。

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【3】如何做日式炒面

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日式炒面是日本人常做一种料理，面为主食，青菜和五花肉为配料。具有非常丰富的蛋白质。而且面条非常容易吸收，有助于改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收。而我们今天的这道美味日式炒面，少许改变一下，味道会更好。
一、食材

面 600克、虾（无头虾） 8只、鲜贝(可选) 2粒、大葱 30克、卷心菜 150克、豆芽 150克、食用油适量、盐少许、日式辣酱油 4-6汤匙、胡椒少许。

二、制作方法

1、先将豆芽洗干净，注意一下，豆芽要稍微处理到一些不干净的豆芽部分和一些遗留虾的豆皮给弄掉。然后冲洗干净稍微沥干水分备用在一旁。

2、再把大葱切成4厘米长的丝。

3、把虾洗净后去壳，用牙签挑出虾的泥肠，再用刀面把虾压扁，切成1厘米宽的虾段。

4、在平底锅里加1/2汤匙的食用油，加热后，放入虾段，开中火炒，等虾变成红色后取出待用。在平底锅里加入1汤匙食用油，开中火把葱丝、卷心菜、豆芽放在一起炒，等蔬菜软熟，卷心菜呈透明状之后，暂时关上火，加入面，再点火，一边将面打散一边炒。

5、稍微撒些盐，略多放些胡椒，将虾段和鲜贝块倒入，快速翻炒。

6、可以加一些日式辣酱油味做法步骤与盐味炒面相同，用日式辣酱油取代盐和胡椒来调味。

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【4】如何做蛋炒面

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蛋炒面的怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
一、食材

面条 300g、胡萝卜丝 50g、蛋液 80g、蒜片 30g、油菜 100g 。

二、制作方法

1、烧一锅开水煮面，面煮好放入冷水。

2、煮面时另起一锅，炒鸡蛋成型盛出。

3、热油锅，加入胡萝卜丝、青菜和蒜片翻炒均匀。

4、加入冷面条翻炒均匀。

5、加入鸡蛋，再加一点糖一点盐再翻炒均匀即可。这样美味的蛋炒面就做好了。