发布时间:2020-01-14 / 作者:问答网整理 / 阅读:106次
冀菜的三大菜系是冀中南菜、京东沿海菜和宫廷塞外菜。下面问答网就为大家整理汇编。
一、冀中南菜
1、代表地区
保定
2、特点
口味酱香浓郁、器皿华贵大气、文化内涵丰富。
3、代表菜
驴肉火烧、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、直隶海参及小吃白运章包子等。
二、京东沿海菜
1、代表地区
唐山
2、特点
由于唐山濒临渤海,盛产海鲜,所以以烹饪鲜活水产见长。原料丰富、并且擅长刀花和柔丝连片,讲究明油亮芡。
3、代表菜
芙蓉燕菜、水晶鸡片、京东板栗鸡、酱汁瓦块鱼、玉带腰子及栗面焊傅、棋子烧饼等。
三、宫廷塞外菜
1、代表地区
承德
2、特点
口味酥鲜香、技法独特考究。
3、代表菜
龙舟鱼、山盟海誓、香酥野鸭、鹿血金银羹、改刀肉、掌上明珠、鸡丝长寿菜、滑炒山鸡片、金银燕菜、扒熊掌、烤全鹿、八仙过海等。
鲁菜三大菜系是?三大菜系的特 鲁菜三大菜系是济南菜、胶东菜和孔府菜。下面问答网就为大家整理汇编...
中国南方三大菜系是?三大菜系 中国南方三大菜系是浙菜、闽菜、粤菜。下面问答网就为大家整理汇编。...
广东三大菜系是哪些?三大菜系 中国三大菜系是鲁菜、川菜和粤菜。下面问答网就为大家整理汇编。...
中国三大菜系是?三大菜系的特 中国三大菜系是鲁菜、川菜和粤菜。下面问答网就为大家整理汇编。...
世界三大菜系是?三大菜系的特 世界三大菜系是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。下面问答网就为大家...
【三大菜系】-世界三大菜系, 中国传统饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、...
鲁菜三大菜系是?三大菜系的特 鲁菜三大菜系是济南菜、胶东菜和孔府菜。下面问答网就为大家整理汇编...
中国南方三大菜系是?三大菜系 中国南方三大菜系是浙菜、闽菜、粤菜。下面问答网就为大家整理汇编。...
广东三大菜系是哪些?三大菜系 中国三大菜系是鲁菜、川菜和粤菜。下面问答网就为大家整理汇编。...
中国三大菜系是?三大菜系的特 中国三大菜系是鲁菜、川菜和粤菜。下面问答网就为大家整理汇编。...
世界三大菜系是?三大菜系的特 世界三大菜系是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。下面问答网就为大家...
【三大菜系】-世界三大菜系, 中国传统饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、...
上古三大神火是洗业金火、焚天紫火、幽冥鬼火。下面问答网就为大家整理汇编。 ...
犹太人三大节日是逾越节、七七节、和住棚节。下面问答网就为大家整理汇编。...
1.戴玉强 (1)简介 国家一级演员。北京大学歌剧研究院教授、中国音乐学院教授、解放军艺...
中国南方三大菜系是浙菜、闽菜、粤菜。下面问答网就为大家整理汇编。 ...
中国内地十大美女主持人 十大美女,中国内地美女主持人,中国内地十大美女主持人是哪....
央视十大美女主持人 十大美女,央视美女主持人,央视十大美女主持人是哪些?相关....
上古三大神火是洗业金火、焚天紫火、幽冥鬼火。下面问答网··
犹太人三大节日是逾越节、七七节、和住棚节。下面问答网就··
1.戴玉强 (1)简介 国家一级演员。北京大学歌剧研究院教··
中国南方三大菜系是浙菜、闽菜、粤菜。下面问答网就为大家··
上古三大神雷是都天神雷、紫霄神雷、诛仙神雷。下面问答网··
十大美女,中国内地美女主持人,中国内地十大美女主持人是哪...
十大美女,央视美女主持人,央视十大美女主持人是哪些?相关...
【十大主持人美女】--各地方的十大主持人美女...
十大美女,台湾美女明星,台湾十大美女明星是哪些?相关知识...
十大美女,韩国80后美女明星,韩国十大80后美女明星是哪些?...