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一、红茶

1、简介
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成的茶。

2、品种分类
祁门红茶是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”等美誉。

3、价值功效
（1）营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾等多种营养元素。

（1）功效
可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

二、绿茶

1、简介
是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，整形、烘干等工艺而制作的饮品。

2、品种分类
主要品种有碧螺春、峨眉山茶、中岳仙茶等。

3、价值功效
具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等药理作用。

三、乌龙茶

1、简介
乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

2、品种分类
（1）安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品。

（2）凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。

3、价值功效
消除危害美容与健康的活性氧，改善听力以及减肥。

四、黄茶

1、简介
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

2、品种分类
（1）海马宫茶
采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。

（2）霍山黄芽茶
“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

3、价值功效
提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖。

五、黑茶

1、简介
因成品茶的外观呈黑色，故得名。

2、品种分类
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。

3、价值功效
膳食营养、助消化解油、减肥、抗氧化、抗癌、降血压以及降血糖。

六、白茶

1、简介
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。

2、品种分类
白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

3、价值功效
具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。