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一、大蒜

1.简介
即是葫菱、家蒜。也就是我们常说的大蒜

2.戒辛原因
大蒜者，至荤至辛之物也。

3.外貌特征
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

二、革葱

1.简介
即是薤、山葱、革山葱。也就是我们常说的大葱

2.戒辛原因
十方天仙嫌其臭秽咸皆远离，诸饿鬼等因彼食次，舐其唇吻常与鬼住，福德日销长无利益。’

3.外貌特征
茎细而叶大，山葱花呈白色，结的果实像小葱头一样大。

三、慈葱

1.简介
即是葱、胡葱、春葱。也就是我们常说的洋葱;

2.戒辛原因
以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。

3.外貌特征
状似大蒜而小，形圆皮赤，梢长而 锐。

四、兰葱

1.简介
即是韭、小蒜、家葱、野生。也就是我们常说的韭菜；

2.戒辛原因
熟吃能使人淫火焚身，生啖又易使人增高嗔恚，学佛人一有了欲念和嗔恚，便会蒙蔽智慧，增长愚痴，妄动无明，造诸恶业。

3.外貌特征
鳞茎簇生，近圆柱状;鳞茎外皮暗黄色至黄褐色，破裂成纤维状，叶片条形，扁平，实心。

五、兴渠

1.简介
即是蒠蒺、芸薹、阿魏药、殑渠卢、形具。我国不产此物，产于印度。根粗如细蔓菁之根而白，其臭如蒜。

2.戒辛原因
出于阗国，华夏不产，故不翻也。

3.外貌特征
根粗如细蔓菁之根，色白，其臭如蒜，可供食用。若切断茎枝，在断口处会渗出乳汁状液体。