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低血糖吃什么食物好?低血糖应该吃什么食物!

发布时间:2020-10-12 / 作者:问答网整理 / 阅读:143次

低血糖怎么办,低血糖吃什么食物好?相关知识是什么?问答网小编为你整理。

一、菠菜

1、食用价值
(1)、蔬菜之冠
菠菜具有“蔬菜之冠”的美誉,菠菜当中含有丰富的维他命和矿物质,常吃菠菜不仅能补铁补血,同时还能够调节血糖,低血糖患者可以经常食用菠菜。

(2)、食疗功效
不仅如此,菠菜还对便秘、痛风等疾病有着较好的食疗作用。

2、食用方法
菠菜鸡蛋拌粉丝、木耳拌菠菜、果仁菠菜、麻酱菠菜、菠菜蒸蛋羹、彩色薄饼、菠菜马拉糕、菠菜炒腐竹、翡翠菠菜面。

3、注意事项
(1)、菠菜不能与黄瓜同吃
黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

(2)、不宜与牛奶同食
菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

(3)、菠菜不宜炒猪肝
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

二、金针菇

1、食用价值
(1)、铁含量
金针菇当中铁的含量要比菠菜更高,此外,金针菇还含有维生素A、维生素B1、蛋白质等多种有益于人体的物质。

(2)、多种功效
吃金针菇不仅可以预防便秘、提高免疫力,同时它还具有较好的调节血糖的作用,很适合低血糖患者使用。

2、食用方法
金针菇宜熟食,不宜生食,同时要注意避免过度烹煮,一般多为白灼、凉拌或涮汤。

3、注意事项
(1)、脾胃虚寒者不易多食金针菇。

(2)、患有红斑狼疮或关节炎的病人最好不要常吃金针菇,因为吃了金针菇,病情可能会加重。

三、黑豆

1、食用价值
(1)、富含蛋白质
黑豆当中蛋白质的含量占30%以上,易于人体消化。同时,黑豆当中还含有不饱和脂肪酸,有降低胆固醇和调节血糖的作用。

(2)、富含微量元素
另外,黑豆当中还含有大量的微量元素,能起到降低血液粘稠度、保护机体功能完整等作用,是不可多得的佳品。

2、食用方法
黑豆首乌煲乌鸡汤、黑豆莲藕排骨汤、花生黑豆浆、红枣黑豆浆、黑豆炖猪手、黑豆馒头、二月二炒黑豆、五谷杂粮粥。

3、注意事项
(1)、痛风病人不能吃
痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。

(2)、肾病患者不宜吃
虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者不能吃黑豆,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。

(3)、小孩不能多吃
小儿不宜多食,但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。

四、胡萝卜

1、食用价值
(1)、小人参
胡萝卜又被称为“小人参”,它不仅营养丰富,而且还具有很好的生血作用。

(2)、辅助治疗低血糖
很多人只知道多吃胡萝卜有助于保护视力,殊不知,胡萝卜还具有辅助治疗低血糖的作用。因此,低血糖患者平时可多吃一些胡萝卜。

2、食用方法
鸡蛋胡萝卜丝、酸奶胡萝卜丝、胡萝卜肉松面包、胡萝卜圆子、橙子苹果汁、胡萝卜脆片、腊肠炒胡萝卜、胡萝卜烧肉。

3、注意事项
胡萝卜不可以和人参、苹果、葡萄等酸性水果、橘子、中药木耳在一起吃,会发生不良的反应,所以食用时一定要注意。

五、腐竹

1、食用价值
腐竹属于高蛋白食物,高蛋白食物有助于预防低血糖、高血脂的发生。对于低血糖患者来说,常吃辅助有助于改善病情。

2、食用方法
(1)、凉拌腐竹
这个简单,腐竹先泡凉水里,大约泡一夜吧,所以想吃的时候提前预备上,泡软了后切成丝或块随自己的喜好,用开水烫一下子,不要烫的时间太长,放进去不到一分钟就捞出来,时间一长就烂了。然后挤干水份,放点盐,糖,白醋,香油搅拌均匀就可以了。

(2)、泡椒腐竹
泡好的腐竹切段,把泡辣椒剁碎,锅里少放点油,下入泡辣椒,葱花,姜蒜末炒香,放点青椒胡萝卜片什么的炒炒,下腐竹,淋料酒,放肉汤或开水,烧开后,放白糖,盐,胡椒面,味精,稍微烧一会,最后勾芡出锅前淋香油就好了。

(3)、腐竹烧牛肉
牛肉呢,先用高压锅加花椒大料葱姜煮熟,捞出来牛肉和煮肉的汤与腐竹一起烧一会儿,最后勾芡就好了。

3、注意事项
(1)、在选购腐竹的时候,一定要选用优质的,劣质的会有一些不明添加剂。

(2)、制作腐竹之前一定要用凉水泡软,忌热水泡。

(3)、腐竹不宜与葱、蜂蜜一起食用,可与带鱼、白萝卜、西芹一同食用。

(4)、肾病、糖尿病、痛风患者不宜使用。

(5)、正在减肥的人群不宜食用或尽量少吃。

六、牛肉

1、食用价值
牛肉当中含有丰富的优质蛋白质,当人体蛋白质充足时,可以有效避免低血糖发病。由此可见,适当吃些牛肉对低血糖患者来说是有好处的。

2、食用方法
酱牛肉、迷迭香烤牛肉、粉蒸牛肉、烤箱版牛肉干、炖牛肉、烫面千层牛肉饼、西红柿炖牛肉。

3、注意事项
通常不能与韭菜、红糖、白酒、板栗、田螺一同食用,会容易引起中毒,或者是腹胀、上火、不易消化的情况出现。

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