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一、鸡屎藤汤圆

1、简介
鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，繁殖力强。遇上风调雨顺年景，满山飘香。

2、概述
鸡屎藤味似鸡屎，故得其名。鸡屎藤初闻很难受，像鸡屎那样叫人捏鼻皱眉。闻久则香，其味通心入肺，令你脑醒志清心旷神怡。鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。山民们夏季多以其当茶饮，但平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。

二、三亚米花糖

1、简介
米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后，用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花；然后用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待凉干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后，食用起来又是一番别致的风味。
　　
2、地址
三亚车站、第一市场、第二市场和超市内均有卖。

三、崖城酸粉

1、简介
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。

2、概述
陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治县，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。

3、相关信息
随着陵水酸粉在海南省内传播，其他一些市县也有人制作酸粉，但味道却不如陵水原创地区的味道正宗，渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。

四、姜糖汤圆

1、简介
（1）、中文名
姜汤汤圆。

（2）、主要食材
汤圆、生姜。

（3）、分类
汤。

（4）、口味
姜。

2、概述
姜汤汤圆，美食，主要原料有汤圆、姜水、红糖，姜汤可以驱寒，在淋雨感冒后，一碗姜汤再陪上汤圆十分的窝心。

3、相关信息
姜汤可以驱寒，在淋雨感冒后，一碗姜汤再陪上汤圆十分的窝心，是我小时候在婶婆那里吃到的，让我想起家里的温暖。

五、三亚疍家粽

1、简介
在疍家的美食中，疍家粽子是不得不提的一道美食。

2、概述
其制作工艺讲究，将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶，包裹猪肉、糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等，在锅中蒸煮10个小时左右方可出炉，浓香四溢，让人垂涎三尺。

六、椰子糖果

1、简介
（1）、中文名
椰子糖.

（2）、适宜人群
3岁以上孩童，成年人.

（3）、是否含防腐剂
是.

（4）、主要营养成分
糖、脂肪.

（5）、主要原料
椰子、葡萄糖.

2、概述
海南椰子糖来自椰子的故乡——海南文昌，选用新鲜红椰子及葡萄糖为原料，经科学工艺精制而成·

3、相关信息
本产品来自椰子的故乡——海南文昌，选用新鲜、红椰子及葡萄糖为原料，经科学工艺精制而成，品味纯正，椰香浓郁，香醇可口，是馈赠亲友的高级礼品！

七、藤桥排骨

1、简介
（1）、中文名
藤桥排骨。

（2）、特点
入口鲜咸微甜、外焦内嫩。

（3）、主要食材
三亚本地猪的排骨。

（4）、做法
猪排骨剁成12厘米长的段。

2、概述
藤桥排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜。被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜。制品红黄敞亮，外脆里香、味美醇香，老少咸宜。

3、相关信息
（1）、回味无穷
由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鲜微甜，有点象广味叉烧，可是又不象，归正回味无穷。配上一菜一汤，两小我吃上半斤排骨就饱得不可。那排骨的余香，一向如此残留在唇齿之间，久久未消，实在是爽。

（2）、甘香四溢
用藤桥本地农家自养土猪之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩，卖相与味道都是极佳。

八、港门粉

1、简介
（1）、餐馆名称
港门粉。

（2）、人均价格
9。

（3）、地 区
三亚市。

（4）、营业时间
6:00-18:00。

2、概述
港门粉是港门的一大特色美食之一，而港门是三亚市的一个小镇又称保港镇现并入崖州区，大家总调侃着这个镇名是：“香港和澳门的简称”。港门粉的汤味道清甜，不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样，正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。而且三亚的粉和其他地方相比都是细且软的，轻轻一嚼就咽进肚子里了，和三亚的休闲度假风格相得益彰。

3、相关信息
（1）、适宜
休闲小憩、随便吃吃。

（2）、特色服务
提供早餐，提供在线菜单。

（3）、地址
三亚三亚市区儋州三巷51号明珠广场(申通快递旁)。

九、椰子饭

1、简介
（1）、中文名
椰子饭。

（2）、英文名
Coconut rice。

（3）、分类
海南菜。

（4）、主要食材
椰子、糯米。

（5）、口味
清香带甜。

（6）、工艺
煮。

2、概述
椰子饭又名椰子船，是一道美味可口的汉族名点，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。属于海南菜。在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。

3、相关信息
椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载，其具有补肾壮阳、温中理气等功效。

十、三亚红糖年糕

1、简介
（1）、中文名
红糖年糕。

（2）、分 类
小吃。

（3）、主要食材
红糖。

（4）、口 味
香甜。

2、概述
红糖年糕是一道传统的汉族小吃，主要原料是糯米、红糖、红枣等，特点是香甜软糯，红糖味道浓郁。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。

3、相关信息
年糕多用糯米磨粉制成，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕，除蒸、炸外，还可以片炒，味道甜咸皆有。