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一、天山雪莲

1、简介
（1）、中文学名
天山雪莲.

（2）、属
风毛菊属.

（3）、分布区域
新疆.

（4）、用 量
3～6g.

（5）、别 称
雪荷花.

（6）、科
菊科.

（7）、种
天山雪莲.

（8）、采收时间
夏、秋二季花开时采收.

（9）、贮 藏
置阴凉干燥处.

2、概述
天山雪莲，菊科风毛菊属植物，主要产于新疆。用于风寒湿痹痛、类风湿性关节炎，小腹冷痛，月经不调。

3、相关信息
本品茎呈圆柱形，表面黄绿色或黄棕色，有的微带紫色，具纵棱，断面中空。茎生叶密集排列，无柄，或脱落留有残基，完整叶片呈卵状长圆形或广披针形，两面被柔毛，边缘有锯齿和缘毛，主脉明显。头状花序顶生，无梗。苞叶长卵形或卵形，无柄，中部凹陷呈舟状，膜质，半透明。

二、伊犁特曲

1、简介
（1）、中文名
伊犁特曲.

（2）、产地
新疆伊犁肖尔布拉克.

（3）、别名
有“新疆茅台”之称.

（4）、香型
浓香型.

2、概述
伊犁特曲产于伊犁河谷的肖尔布拉克。伊犁特曲用料精良，工艺独特，用富含丰富矿物质的天山雪水酿制而成，酒味纯正，舒心爽口，醇厚甜绵，香气浓郁，回味悠长。属浓香型白酒，香气浓郁，口感绵实，被誉为“新疆茅台”。

3、相关信息
（1）、名酒
伊犁特曲是新疆伊犁特产名酒之一。

（2）、获得奖项
在1992年日本东京第四届际酒类博览会上，新疆的伊犁特曲、伊犁特酿，分别获得金奖和银奖。

三、烤馕

1、简介
（1）、中文名
烤馕.

（2）、描述
维吾尔族最主要的面食品.

（3）、特点
含水分少，外干内酥，久储不坏.

（4）、注音
ㄎㄠˇ ㄋㄤˊ.

（5）、主要食材
面粉，清油，芝麻，皮牙子，鸡蛋，牛奶.

（6）、亮点
拥有2000多年历史.

（7）、拼音
kǎo náng.

2、概述
烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。

3、相关信息
馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品之一。

四、烤包子

1、简介
（1）、中文名
烤包子.

（2）、分类
新疆小吃 .

（3）、主要食材
羊腿肉、鸡蛋、精盐、富强粉.

（4）、口味
咸味.

2、概述
烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。

3、相关信息
包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

五、巴旦木

1、简介
（1）、中文学名
巴旦木。

（2）、亚目
蔷薇亚目。

（3）、科
蔷薇科。

（4）、界
植物界。

（5）、属
李属。

（6）、纲
双子叶植物纲。

（7）、亚纲
原始花被亚纲。

（8）、最大产地
美国加利福尼亚州。

（9）、外文名
Almonds。

（10）、目
蔷薇目。

（11）、别称
巴旦杏、扁桃仁。

（12）、俗称
薄壳杏仁。

（13）、产自
世界各地。

2、概述
巴旦木（英文名：Almonds，别名：巴旦杏）是科蔷薇科李属植物果实，[1]主要产于美国加州，在中国产地则主要集中在新疆。

3、相关信息
巴旦木树姿开张，枝条弯曲，一年生枝绿色、较细，多年生枝灰白色；有明显中心干，枝条粗壮、轮生，树皮棕红色，枝条节间光滑；仁饱满、无皱纹，颜色鲜艳有光泽，仁浓香脆甜，无涩味。

六、艾德莱丝绸

1、简介
（1）、中文名
艾德莱斯绸。

（2）、时间
两汉至魏晋南北朝时期。

（3）、质地
柔软，轻盈飘逸，尤其适于夏装。

（4）、图案
花卉、枝叶、巴旦木杏、苹果等。

（5）、产地
产于洛浦县吉亚乡。

（6）、运输能力
4300多匹。

（7）、幅宽
40厘米。

（8）、原料
丝绸绵缎生丝。

2、概述
艾德来斯绸产于洛浦县吉亚乡，位于洛浦县西北部，玉龙喀什河中下游东岸。古代和田，是丝绸之路南路的交通枢纽，是重要的丝绸集散地，是西域三大丝都之一。

七、花帽

1、简介
（1）、中文名
花帽。

（2）、类 型
维吾尔族。

（3）、外文名
Bonnet。

（4）、属 于
文化。

2、概述
花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。早在唐代（公元618年-公元907年 ），西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的"四片瓦"。花帽上绣有似“半月”、“星辰”的花纹。

3、相关信息
（1）、唐代
花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。早在唐代（公元618年-公元907年 ），西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。

（2）、明代
到了明代（公元 1368年-公元1644年 ），因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。清代初期（公元1644年-公元1911年 ），维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。冬用皮，夏用绫，前插禽羽。女帽皆用金银线绣花点缀与装饰。

八、新疆地毯

1、简介
（1）、中文名
新疆地毯。

（2）、别 称
东方地毯 。

（3）、集中产地
和田 喀什 阿克苏 库尔勒。

（4）、主要特点
多层边框。

2、概述
新疆是世界地毯的发祥地，新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世，是新疆传统的民族工艺美术品，是主要出口商品之一。

3、相关信息
（1）、文化象征
新疆地毯新疆少数民族尤其是维吾尔族人民的一种的传统文化象征，具有独特的民族特色和精巧的工艺水平。

（2）、悠久历史
维吾尔族的地毯是具有悠久历史传统的手工艺品，它集绘画、编织、刺绣、印染等手工技艺于一体。或悬挂于厅堂之壁，或展铺于室内走廊，毯面光泽平滑，毯板挺实柔和，美观大方，经久耐用，是维吾尔族劳动人民智慧的结晶。 　　 

（3）、地方风格
和田是新疆地毯的故乡，新疆地毯亦称东方地毯，式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格，花纹对称、整齐，线条细腻，对比色彩强烈。有铺毯 、挂毯、座垫毯、拜垫毯、褥毯等。

九、英吉沙小刀

1、简介
（1）、中文名
英吉沙小刀。

（2）、概述
精美的造型、秀丽的纹饰。

（3）、传统造型
有弯式、直式、箭式、鸽式。

（4）、工艺特色
选料精良，做工考究。

（5）、名称来源
原产地英吉沙县。

（6）、功能用途
实用和装饰。

（7）、外文名
Yengisar knife。

（8）、简介
系维吾尔语，意为“新城”。

（9）、相关传说
仁慈的真主看到英吉沙干旱缺水。

（10）、原产地
英吉沙县。

（11）、荣誉
全国旅游工艺品评比第一名。

2、概述
英吉沙小刀引以其精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刃口而显露头角。英吉沙小刀是以原产地英吉沙县而命名的。英吉沙小刀是中国少数民族三大名刀之一，与保安族的保安腰刀，云南阿昌族的户撒刀齐名。

十、奥斯曼草汁

1、简介
奥斯曼草汁是新疆的特产，有使眉毛变黑的功效，是纯天然的美容品。维吾尔族的女孩子从小就用它画眉，因而维族姑娘的眉毛都是又黑又浓的。

2、概述
在二道桥一带的巴扎就能买到这种天然的美容品，睫毛增长液25元/支，眉笔5-10元/支，爱美的女孩子不可错过哦，同时也是赠送亲朋好友的上佳选择。